Les perles de vinaigre balsamique signent une cuisine innovante et raffinée.
Croquantes, ces perles éclatent en bouche et libèrent les saveurs du vinaigre et du yuzu.
Agrume originaire du Japon, le yuzu est apprécié pour son acidité proche de celle du pamplemousse et ses notes de mandarine.
Ces perles s’utilisent pour révéler le goût de vos tartares, de vos ceviche, de vos desserts comme de vos cocktails.