VOILE DE SECHAGE 2 POCHES DE 50 FEUILLES
Apportez tout naturellement du goût sur votre table grâce à notre voile de séchage !
Si nos ancêtres l’utilisaient pour conserver, chez Toque d’Azur on l’utilise avant tout pour sublimer chaque produit que vous souhaiterez sécher.
En effet, le phénomène de séchage va permettre de fusionner votre produit et son assaisonnement pour une concentration du goût incomparable.
HT :
153,40 €
TTC :
184,08 €
Prix du carton
Unité de vente : 1
LES +
- Sublimera aussi bien vos viandes que vos poissons
- Découvrez nos 4 mélanges d'épices développés spécialement pour le voile de séchage
- Retrouvez dans la fiche technique toutes les recettes et conseils d'utilisation
Conseil du chef
Pour un séchage optimal de la viande, pensez à retirer au maximum les nerfs et le gras.
Pour le séchage du poisson, ôtez toutes les écailles et arrêtes éventuelles.