Ingrédients et condiments

Mélange de 5 graines torréfiées
Le mot d’ordre est le croquant pour cet assemblage de graines de chia, de chanvre, de lin jaune, de millet et de sésame noir. Torréfiées pour révéler toutes leurs saveurs, ces petites graines ajouteront un visuel très délicat à vos assiettes ! En savoir plus

Composé de 6 graines (graines de tournesol, graines de courge, lin brun, sésame, millet, kasha), ce mélange sera parfait pour ajouter du visuel, du croquant et un délicieux goût toasté à tous vos plats !
A saupoudrer sur des salades ou des poke bowls, sur des légumes et gratins… Vous pouvez également l’employer pour réaliser une panure de viande très visuelle ! Utilisé en topping sur des desserts (faisselle, compote de fruits), il créera un joli jeu de texture. En savoir plus

Nature, vous apprécierez ce mélange de 5 graines composé de millet, lin jaune et brun, pavot et graines de tournesol.
En cuisine, cette composition apportera du croquant à vos pains, salades, légumes et panures ! En savoir plus

Nombreuses utilisations possibles : à intégrer selon le goût du chef dans des sauces, des farces ou des garnitures de quiches ou de tartes salées. En savoir plus

Nombreuses utilisations possibles : à intégrer selon le goût du chef dans des sauces, des farces ou des garnitures de quiches ou de tartes salées. En savoir plus

Ces graines de sarrasin grillées et décortiquées apportent une délicieuse saveur torréfiée à vos accompagnements, salades, mueslis ou desserts.
À saupoudrer pour apporter du croquant à vos crudités, une assiette froide ou un gratin. Le kasha est également délicieux cuit et consommé seul ou mélangé à une autre céréale, et apporte tous les atouts nutritionnels du sarrasin. En savoir plus

Ce jaune d’oeuf est idéal pour mettre en oeuvre vos sauces émulsionnées chaudes ou froides, ou pour préparer vos bases de pâtisserie.
Idéal pour :
- Mayonnaises
- Sauces
- Sabayon
- Pâtisseries
- Biscuits
- Dorures En savoir plus

Comme un bon vin, les huiles sont le fruit d’un travail minutieux, le mariage des meilleures matières premières bio et d’un savoir-faire depuis 1930 où le Maître Artisan Huilier compose avec ce que la nature lui donne.
Egalement appelée "petit lin" ou "sésame d'Allemagne", la cameline était déjà cultivée en France au temps des grecs et des romains !
D'une belle couleur jaune d'or, l'huile de cameline apporte une saveur délicate à vos salades et assaisonnements. Elle est également prisée pour sa richesse en omégas 3. En savoir plus

Apportez une touche festive à vos plats du quotidien et sublimez vos mets d’exception avec cette huile de tournesol aromatisée à la truffe noire !
Un produit raffiné qui constituera une base de grande qualité pour vos vinaigrettes et sauces froides.
Cette huile parfumera également vos préparations chaudes, comme les purées, les gratins et les pâtes. En savoir plus