Ingrédients sucrés et prêts a garnir

Omega permet de scénariser en salle la cuisson de broches et brochettes comme jamais auparavant !
En plus d’un gain de temps considérable, ce concept offre une réelle maîtrise de cuisson. Bleu, saignant ou à point : il suffit d’ajuster la quantité d’alcool pour respecter la cuisson souhaitée. En savoir plus

Original pour présenter vos bouchées traiteur, en apéritif ou en dessert.

Forme de feuilles, fleur, nénuphar et étoile. En savoir plus

Un délicieux mélange de myrtilles, mûres, framboises et groseilles pour agrémenter de nombreux desserts (tiramisu, panna cotta, mousses, sabayon, tropézienne, cheesecake), sur assiette ou en verrine.
Délicieux également avec notre sauce Grand Veneur, en accompagnement de gibiers. En savoir plus

Une forme qui remet au goût du jour les traditionnelles bouchées à la reine. En savoir plus

Ces brisures de speculoos apportent du croquant à de nombreux desserts. Elles peuvent être utilisées en saupoudrage, en remplacement de morceaux de biscuits traditionnels pour apporter un goût de cannelle. En savoir plus

La saveur caractéristique des cerises type «amarena» apporte un caractère très ensoleillé à vos desserts.
À utiliser comme coulis ou comme garniture. Idéal pour rehausser panna cottas, glaces et autres douceurs. En savoir plus

Ces prêts à garnir rehaussent vos créations salées et sucrées, pour des buffets qui ne passent pas inaperçus. En savoir plus

Ces châtaignes entières permettent à la créativité des chefs de s’exprimer dans des recettes sucrées ou salées. En savoir plus

Accompagnant un thé ou un café, pour le goûter ou encore en dessert, les biscuits de la gamme Toque d’Azur raviront vos clients pour chaque occasion de la journée. Leur conditionnement individuel très pratique permet une conservation et une utilisation idéales. Cette large gamme offre un choix varié au quotidien. En savoir plus