Desserts
PREPARATION CREME TROPEZIENNE 800G
Code produit : T5306351
Cette préparation mousseuse, à la texture ferme et fondante permet de réaliser de nombreux desserts en un tour de main grâce à sa facilité de mise en oeuvre : tarte Tropézienne, garniture de charlottes ou de tartelettes...
Prix unitaire
20.66€HT
21.80TTC
Unité de vente : 2
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Caractéristiques
Présentation: Boîte hermétique et refermable de 800 g
Préparation déshydratée
Préparation déshydratée
Les + produit
- Texture onctueuse et gourmande
- Une base de création à personnaliser par le chef
FICHE TECHNIQUE
MISE EN ŒUVRE
| Produit | Lait | Crème entière liquide 0,050 L ou 50 g | Beurre doux |
|---|---|---|---|
| 100 g | 0,2 L | 60 g | |
| La boîte= 800 g | 1,6 L | 480 g |
CONSEIL DU CHEF
Vous pourrez tout simplement servir cette crème avec des fruits, une compote ou une purée de fruits. N’hésitez pas également à l’utiliser pour garnir nos mini-charlottes pour des desserts plus légers.
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