EN ACCOMPAGNEMENT SALE :/Délicieux et original en support d’une tranche de foie gras poêlé, accompagnée d’un chutney de figues au Monbazillac Toque d’Azur. /A privilégier dans une recette sucrée-salée.// EN DESSERT ://À présenter comme un gâteau de semoule avec une boule de glace et un coulis de fruits. Idéal également à poêler et à présenter en chaud-froid avec une poire au vin. /Tranchée finement, cette polenta peut remplacer une génoise dans vos créations sucrées.