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PREPARATION POUR GELEE CLAIRE 1KG
Ingrédients et condiments
PREPARATION POUR GELEE CLAIRE 1KG
Code produit : T4002189
Pour toutes vos réalisations de terrines en gelée, aspics, glaçages de recettes à base de poisson, de fruits de mer, de viandes ou légumes...
Prix unitaire
40.61€HT
42.84TTC
Unité de vente : 2
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Caractéristiques
Présentation: Boîte hermétique et refermable de 1 kg.
Préparation déshydratée.
Préparation déshydratée.
Les + produit
- Excellente qualité gustative
- Multiples utilisations
- Bonne tenue au démoulage
- Gain de temps
- Personnalisable selon les goûts
FICHE TECHNIQUE
MISE EN ŒUVRE
| Produit | Eau | Litres reconstitués |
|---|---|---|
| 45 g | 1 L | 1 L |
| La boîte= 1 kg | 22 L | 22 L |
CONSEIL DU CHEF
Possibilité de parfumer la gelée claire avec du vin blanc, du Porto ou du Madère.
Plat
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