À utiliser en décor ou à moudre sur vos plats, ce sel fumé apporte une saveur fumée à vos préparations. Cet assaisonnement se marie aussi bien aux recettes traditionnelles (omelettes, salades de lentilles ou émincés de volaille) qu’à vos créations plus raffinées (poisson poché, sauces d’accompagnement ou mousses salées).

Fumé traditionnellement au bois de hêtre.