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Bases culinaires en pâte
FOND DE GIBIER LIE EN PÂTE 900G
Code produit : T3701027
Base incontournable pour typer les sauces d’accompagnement de vos gibiers rôtis.
Idéal également en base de cuisson pour vos civets.
Base de nombreuses sauces : poivrade, grand veneur, Diane...
Idéal également en base de cuisson pour vos civets.
Base de nombreuses sauces : poivrade, grand veneur, Diane...
Prix unitaire
46.83€HT
49.41TTC
Unité de vente : 2
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Caractéristiques
Présentation: Boîte hermétique et refermable de 900 g
Base culinaire en pâte.
Base culinaire en pâte.
Les + produit
- Saveur d’un fond « fait maison »
- Goût bien équilibré entre gibier et bouquet aromatique
- Relève et corse les saveurs
FICHE TECHNIQUE
MISE EN ŒUVRE
| Produit | Eau | Litres de fond reconstitué |
|---|---|---|
| 50 à 80 g | 1 L | 1 L |
| La boîte= 900 g | 11 à 18 L | 11 à 18 L |
CONSEIL DU CHEF
L'eau de dilution peut être remplacée par un jus de viande ou un bouillon de légumes.
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