Bases culinaires en pâte
FOND DE CANARD LIE EN PÂTE 880G
Code produit : T3701087
Idéal comme base de sauce, pour le déglaçage d’une cuisson et pour le braisage des volailles.
Apporte des notes aromatiques gourmandes aux sauces accompagnant les magrets rôtis (canard à l’orange par exemple).
Apporte des notes aromatiques gourmandes aux sauces accompagnant les magrets rôtis (canard à l’orange par exemple).
Prix unitaire
31.45€HT
33.18TTC
Unité de vente : 2
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Caractéristiques
Présentation: Boîte hermétique et refermable de 880 g
Base culinaire en pâte.
Base culinaire en pâte.
Les + produit
- Sans huile de palme
- Saveur d’un fond « fait maison »
- Arômes puissants et authentiques
- Multiples utilisations
- Texture brillante et nappante
FICHE TECHNIQUE
MISE EN ŒUVRE
| Produit | Eau | Litres de fond reconstitué |
|---|---|---|
| 50 à 80 g | 1 L | 1 L |
| La boîte= 880 g | 11 à 17,6 L | 11 à 17,6 L |
CONSEIL DU CHEF
Quelques cerises Amarena Toque d’Azur relèveront le visuel et la saveur sucrée-salée de vos recettes./L'eau de dilution peut être remplacée par un jus de viande ou un bouillon de légumes.
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