Ce fond hyposodé en pâte répond aux exigences des chefs dans le domaine de la santé, permettant la maîtrise des apports nutritionnels. Une solution idéale pour réduire vos fonds avec une teneur en sel et une perception gustative équilibrées.

Fond traditionnel pour mouiller une cuisson de viande (rôtie, braisée...), mais également idéal en demi-glace et en base de sauce.