La base idéale pour relever des sauces claires, des veloutés ou des crèmes. Elle apporte rondeur et subtilité aux préparations à base de volaille, poissons ou légumes braisés.
Prix unitaire43.76€HT46.17TTC
Unité de vente : 1
Ajouter
Caractéristiques
Présentation: Flacon squeeze de 1 kg Liquide
Les + produit
Sans colorant, sans glutamate
Sans allergènes
Arômes naturels
Facilité de dosage
Dissolution à froid ou à chaud sans grumeaux
Matières nobles de viande - 18% d'extrait de volaille
Longue conservation à température ambiante
MISE EN ŒUVRE
Produit
Eau
Litres de fond blanc de volaille reconstitué
40 g
1 L
1 L
Le flacon= 1 kg
25 L
25 L
CONSEIL DU CHEF
Sublimez vos plats avec ce concentré aux notes intenses de volaille, pensé par et pour des chefs soucieux du goût.