Bases culinaires en pâte
SAUCE AUX MORILLES EN PÂTE 765G
Code produit : T3701053
Cette sauce se marie parfaitement avec les viandes blanches : grillades de porc, filet mignon, ainsi qu’avec les volailles (pintade, canard...).
Apporte également une touche de finesse aux viandes rouges. Sublime avec une poularde de Bresse pochée.
Apporte également une touche de finesse aux viandes rouges. Sublime avec une poularde de Bresse pochée.
Prix unitaire
39.80€HT
41.99TTC
Unité de vente : 2
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Caractéristiques
Présentation: Boîte hermétique et refermable de 765 g
Base culinaire en pâte.
Base culinaire en pâte.
Les + produit
- 5% de mini-têtes de morilles noires entières
- Onctuosité et moelleux
- Puissante en goût et en saveur
FICHE TECHNIQUE
MISE EN ŒUVRE
| Produit | Eau | Crème | Litres de sauce reconstituée |
|---|---|---|---|
| 85 g | 0,9 L | 0,1 L | 1 L |
| La boîte= 765 g | 8,1 L | 0,9 L | 9 L |
CONSEIL DU CHEF
L'idéal est de mettre cette sauce en oeuvre 2 heures avant de servir pour bien réhydrater les morilles.
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