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Bases culinaires en pâte

SAUCE AUX CRUSTACES EN PÂTE 1KG
Code produit : T3701489
Pour poissons, crustacés, coquillages, gratins de fruits de mer ou de poisson, quenelles, et pâtes. Peut également accompagner viandes blanches ou volailles (par exemple : poulet aux écrevisses, ris de veau au homard...).
Base idéale pour réaliser un beurre de crevettes, les sauces américaine, homardine, bisque. À consommer telle quelle ou à enrichir avec du vin blanc, du fumet de poisson ou de crustacés.

Prix unitaire 25.80€HT 27.22TTC50.04€HT
Unité de vente : 2

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Caractéristiques
Présentation: Boîte hermétique et refermable de 1 kg
Base culinaire en pâte.

Les + produit

  • Bouquet et saveur inégalés : sauce colorée (belle couleur corail) et goûteuse
  • Multiples utilisations
  • Dilution excellente
  • Concentration des saveurs toujours appréciée
FICHE TECHNIQUE
MISE EN ŒUVRE
ProduitEau ou fumetCrèmeLitres de sauce reconstituée
80 à 110 g 0,8 L0,2 L 1 L
La boîte= 1 kg 7 à 10 L 2 à 2,5 L 9 à 12,5 L

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