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Bases culinaires déshydratées
FUMET DE POISSON DESHYDRATE 900G
Code produit : T3701495
Idéal pour réaliser des courts-bouillons, pour élaborer des bases de sauces (sauces normande, sablaise ou américaine) ou des veloutés.
Rehausse la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés. Peut s’utiliser directement en saupoudrage sur les poissons avant cuisson.
Rehausse la saveur de toute préparation à base de poissons et de crustacés. Peut s’utiliser directement en saupoudrage sur les poissons avant cuisson.
Prix unitaire
33.90€HT
35.76TTC
Unité de vente : 2
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Caractéristiques
Présentation: Boîte hermétique et refermable de 900 g
Base culinaire déshydratée en poudre.
Base culinaire déshydratée en poudre.
Les + produit
- Excellent rendement
- Riche en poissons déshydratés
- Proche du produit « fait maison »
- Multiples utilisations
- Grande stabilité, belle couleur
FICHE TECHNIQUE
MISE EN ŒUVRE
| Produit | Eau | Litres de fumet reconstitué |
|---|---|---|
| 16,5 g | 1 L | 1 L |
| La boîte= 900 g | 54 L | 54 L |
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