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PREP. POUR PUREE DE POMMES DE TERRE VITELOTTE

Apportez de la couleur à vos assiettes et rehaussez vos créations avec cette purée d’un beau violet éclatant.
Composée de 20 % de pommes de terre vitelotte qui apportent naturellement leur couleur à cette préparation, cette purée relevée de fleur de sel permet au chef de réaliser des compositions aussi agréables pour les yeux que pour les papilles.
HT : 48,19 € TTC : 50,84 €

Produit disponible

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Unité de vente : 1

LES +

- Une teinte violette inédite à valoriser dans vos menus
- Mise en oeuvre aisée
- Un accompagnement se mariant très bien avec la plupart des viandes et poissons.

Conseil du chef

A décliner dans d’étonnants parmentiers vitelotte et effiloché de canard confit Toque d’Azur ou en pommes dauphines qui égayeront vos menus !

RECETTES AVEC LE PRODUIT : PREP. POUR PUREE DE POMMES DE TERRE VITELOTTE

Croquettes de vitelotte au cœur de pesto de sauge, tartare de tomates grillées et artichauts, pétales d'ail noir

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Saumon soufflé

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