PREPARATION GELIFIANTE POUR FINGER FOOD 500G

Étonnez vos convives et place à l’imagination du chef !
Cette préparation gélifiante vous permet de jouer avec les textures et d’offrir de délicieuses bouchées surprenantes et très tendance. Quand des saveurs connues revêtent une forme inhabituelle et ludique, les gourmets se prêtent volontiers au jeu !
HT : 19,07 € TTC : 20,12 €

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Unité de vente : 2

LES +

- Permet de gélifier de nombreuses préparations aussi bien salées que sucrées
- Goût neutre, ne modifiant pas les saveurs de la recette d’origine
- Mise en oeuvre aisée

Conseil du chef

Créez la surprise en servant vos cocktails... sur assiette !

RECETTES AVEC LE PRODUIT : PREPARATION GELIFIANTE POUR FINGER FOOD 500G

Dos de cabillaud en viennoise aux noix de Pécan et herbes, gel aux poivrons grillés et piment fumé

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Cake au thé et noisette, cœur fruits rouge et glaçage chocolat

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Ravioles végétales, boulgour gourmand à la riste d'aubergines

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STABILISANT VINAIGRETTE ET SAUCE SALADE 1KG

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AGAR AGAR 100GRS

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ROUX BLANC EN GRANULES 1KG

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