GLACE DE VIANDE EN PÂTE 900G
Pour corser tout type de fonds (gibier, canard ou fond brun...), de jus (veau, agneau, volaille...) ou encore pour relever une sauce, une farce ou une terrine.
Code produit : T4102101
Présentation : Boîte hermétique et refermable de 900 g
Base culinaire en pâte.
| Produit |
Eau |
Litres de glace reconstituée |
| 45 g |
1 L |
1 L |
| La boîte= 900 g |
20 L |
20 L |
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HT :
31,30 €
TTC :
33,02 €
Prix unitaire
Unité de vente : 2
LES +
- Concentration de saveurs aromatiques
- Relève sauces, jus et fonds
- Grande polyvalence d’utilisation
- Toutes les qualités des produits en pâte.
Conseil du chef
L'eau de dilution peut être remplacée par un jus de viande ou un bouillon de légumes.
