Confit de volaille et de canard

Un grand classique de la cuisine gourmande du Sud-Ouest.
- Servir avec des pommes sautées.
- Idéal dans un cassoulet.
- Peut-être associé avec un gratin dauphinois, des pommes rösti, une riste d’aubergines ou bien un boulgour noisette cannelle.
- Convient parfaitement pour une choucroute au canard. En savoir plus

Convient parfaitement pour réaliser un parmentier de canard confit ou des ravioles maison.
Idéal également pour réaliser une terrine d’effiloché de canard en gelée. Des cubes de foie gras apporteront une note festive à cette recette. En savoir plus