CONDIMENT AU YUZU

Le yuzu est un agrume japonais, dont les saveurs rappellent celles du citron et de la mandarine. Idéal pour apporter de la fraîcheur à de nombreuses préparations sucrées ou salées :
- Délicieux pour accompagner vos viandes grillées et poissons
- Une pointe de condiment au yuzu dans le jus de cuisson d’une viande mijotée réveillera les saveurs de votre recette ou soulignera le caractère de vos sauces
- Idéal pour parfumer vos crèmes pâtissières, préparations pour crèmes brûlées et panna cotta. Un mariage savoureux avec de la fraise ou de la framboise
HT : 24,01 € TTC : 25,33 €

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Unité de vente : 6

LES +

- 62,2 % de yuzu
- Agrumes cueillis à maturité
- Fraîcheur agréable et légère acidité
- Une saveur délicate qui se conjugue avec de nombreux mets

Conseil du chef

À intégrer dans une ganache pour typer vos truffes et bonbons chocolatés.

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