POIVRE ROUGE DE KAMPOT EN GRAINS 80G

Poivre d'exception cultivé au Cambodge, le poivre de Kampot est distingué par un label IGP. Seché au soleil et trié manuellement pour ne conserver que les baies les plus belles, il est recherché pour son goût très intense et doux à la fois, qui révèle des notes très fraîches sur un fond floral ou fruité : une vraie source de créativité pour les chefs !

Très prisé des gourmets, ce poivre précieux récolté à pleine maturité apporte des notes subtiles de fruits rouges et de vanille. Idéal pour accompagner les mets délicats comme les volailles ou certains desserts.
HT : 26,20 € TTC : 27,64 €

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LES +

Conseil du chef

Afin de préserver la subtilité aromatique du poivre, le chef n'utilisera que des baies entières, moulues au dernier moment et ajoutera son poivre en toute fin de cuisson.

RECETTES AVEC LE PRODUIT : POIVRE ROUGE DE KAMPOT EN GRAINS 80G

Cromesquis de purée de pomme de terre cœur coulant à la truffe, jus corsé au poivre rouge de Kampot

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