Poivre d'exception cultivé au Cambodge, le poivre de Kampot est distingué par un label IGP. Seché au soleil et trié manuellement pour ne conserver que les baies les plus belles, il est recherché pour son goût très intense et doux à la fois, qui révèle des notes très fraîches sur un fond floral ou fruité : une vraie source de créativité pour les chefs !

Caractérisé par ses notes camphrées et ses saveurs boisées subtiles, ce poivre noir rehausse à merveille un bouillon ou une sauce accompagnant les produits de la mer, mais également une salade de fruits frais.