PREPARATION POUR MOUSSE SAVEUR CHATAIGNE 800G
Pour varier vos desserts, une mousse originale sans gélatine. Idéale à servir telle quelle en dessert, mais également pour la confection de pâtisseries et peut servir de base pour de délicieuses glaces ou pour garnir des choux.
Code produit : T5310815
Présentation : Boîte hermétique et refermable de 800 g
Préparation déshydratée
Produit |
Lait |
Mousse reconstituée |
Portions (10 cl) |
450 g |
1 L |
3,3 L |
33 |
la boîte |
1,8 L |
6 L |
60 |
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HT :
19,39 €
TTC :
20,46 €
Prix unitaire
Unité de vente : 2
LES +
- Rapidité et facilité de préparation
- Qualité de la texture
- Puissance aromatique
- Recette sans gélatine
Conseil du chef
Mettre au fond d’une coupe de la crème de marron. Dresser par dessus, à la poche à douille, un macaron de mousse châtaigne Toque d’Azur, puis napper de coulis chocolat.