Un incontournable dans l’esprit brasserie.
Cette sauce est originaire de Tijuana au Mexique et non pas d’Italie !
Pour l’histoire, Caesar Cardini aurait inventé sa fameuse sauce Caesar un jour de fête du 4 juillet 1924. Alors qu’il était à court d’ingrédients, il aurait improvisé une recette avec ce qui restait en cuisine. A napper sur une salade romaine accompagnée d’un filet de poulet grillé et de quelques croûtons.