Emincé veggie à l'italienne

Mise en oeuvre

Egoutter puis faire revenir les pièces d’émincé veggie dans un peu d’huile à la poêle ou à la sauteuse, à chaleur moyenne pendant 5 min environ.

Déglacer avec l’eau et le jus de cuisson de l’émincé veggie. Ajouter le bouillon de légumes, puis les tomates, les artichauts et les oignons.

Laisser mijoter quelques minutes, ajouter le pesto poivron et ricotta et rectifier l’assaisonnement.

La plupart des recettes sont présentées sur des assiettes Villeroy et Boch