CREME DE VINAIGRE BALSAMIQUE SAVEUR ORANGE ET FEVE TONKA 500G

Élaborées sur une base de réduction de vinaigre à laquelle sont intégrés des purées de fruits ou des extraits végétaux, ces crèmes de vinaigre relèvent aussi bien vos recettes sucrées que salées. Cette spécialité relèvera délicieusement un foie gras poêlé, un fromage de chèvre, une salade de gésiers ou une poêlée d’asperges. Apporte une pointe d’originalité à une tarte tatin aux abricots, un carpaccio d’ananas, des bananes flambées ou tout simplement à une crème glacée à la vanille.
HT : 20,30 € TTC : 21,42 €

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Unité de vente : 1

LES +

Solution idéale :
- Pour créer des vinaigrettes originales
- Pour décorer vos assiettes
- En condiment pour typer vos recettes

Conseil du chef

Une excellente base de création culinaire pour le chef.

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