Brochette de Saint-Jacques aux tomates confites, huile d'herbes

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

Mise en oeuvre :

Ingrédients pour 10 personnes


- Noix de Saint Jacques 10/20
- Tomates snacking semi confites Toque d'Azur
- Bouquet provençal en huile Toque d'Azur
- Purée de piment d’Espelette Toque d'Azur
- Huile d'olive

Voir les produits Toque d'Azur utilisés dans cette recette

Mise en oeuvre

Monter les brochettes en intercalant Saint-Jacques et tomates.
Snacker les brochettes à la plancha avec la purée de piment d'Espelette.
Détendre le bouquet provençal avec l'huile d'olive.
Dresser.

La plupart des recettes sont présentées sur des assiettes Villeroy et Boch

 

PRODUITS TOQUE D'AZUR UTILISÉS DANS CETTE RECETTE

TOMATES SNACKING ROUGES SEMI-CONFITES

TOMATES SNACKING ROUGES SEMI-CONFITES

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HT : 18,24 € TTC : 19,24 €

Prix unitaire

Réf. : T2311597

BOUQUET PROVENCAL EN HUILE 350GRS

BOUQUET PROVENCAL EN HUILE 350GRS

BOUQUET PROVENCAL EN HUILE 350GRS
HT : 13,38 € TTC : 14,12 €

Prix unitaire

Réf. : T3302166

PUREE DE PIMENT D'ESPELETTE

PUREE DE PIMENT D'ESPELETTE

PUREE DE PIMENT D'ESPELETTE
HT : 14,42 € TTC : 15,21 €

Prix unitaire

Réf. : T3305368

Produit indisponible

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