Un des grands succès de la gamme Toque d’Azur.
Délicieuse telle quelle, cette crème brûlée peut également être agrémentée d’un peu de cannelle selon les goûts.
Gratiner, servir tiède.

Recettes possibles :
- La Classique : 50% de crème, 50% de lait
- La «Gastro» : 75% de crème, 25% de lait
- Les «Dérivées» : 65% de crème, 25% de lait et 10% de pâte naturelle de fruits : pistache, amande, noisette...