TOMATE DESHYDRATEE EN POUDRE

Pour toutes les préparations de sauces tomatées (chaudes ou froides) ou de jus avec la garantie de la texture souhaitée. Avec ou sans réhydratation préalable. Ajoutez selon votre recette en moyenne 4 fois son poids en eau. Idéal pour des quiches, fonds, sauces, vinaigrettes, couscous...
S’utilise aussi en saupoudrage pour finaliser et relever vos plats, tel que des salades, potages, purées...
HT : 14,29 € TTC : 15,08 €

Produit disponible

Prix unitaire

Unité de vente : 2

LES +

- Produit naturel
- Faible acidité : tomates cueillies à pleine maturité
- Dilution instantanée
- Facilité et polyvalence d’utilisation
- Conservation sans risque et de longue durée

Conseil du chef

Selon son degré de réhydratation, la poudre de tomate constitue une base idéale pour réaliser de la purée de tomates, du coulis ou encore du jus de tomate. Le chef accomodera selon son goût.

RECETTES AVEC LE PRODUIT : TOMATE DESHYDRATEE EN POUDRE

Tapas autour de la tomate : albondigas en croûte de tomate, allumettes à la tomate, pan con tomate

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Kefta végétarien façon kebab, condiment aux tomates vertes et notes de ketchup

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Cromesquis de purée de pomme de terre cœur coulant à la truffe, jus corsé au poivre rouge de Kampot

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