Ingrédients et bases culinaires pour les professionnels de la restauration

Spécialiste des ingrédients et bases culinaires de haute qualité, Toque d’Azur apporte aux chefs une touche de saveur et de créativité. Une source d’inspiration au quotidien pour la signature gourmande du chef.

Les nouveautés

  1. AROME COMBAVA 115 ML

    AROME COMBAVA 115 ML

    HT : 19,70 € TTC : 20,78 €

    Prix unitaire

    Très simples à utiliser, nos arômes se mélangent aisément à toutes vos préparations sucrées ou salées, chaudes ou froides.
    Leur forte concentration permet de les incorporer directement dans la recette sans la modifier. En savoir plus
  2. AROME POIVRE SICHUAN 115ML

    AROME POIVRE SICHUAN 115ML

    HT : 24,25 € TTC : 25,58 €

    Prix unitaire

    Très simples à utiliser, nos arômes se mélangent aisément à toutes vos préparations sucrées ou salées, chaudes ou froides.
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  3. CONDIMENT POIVRON FUME

    CONDIMENT POIVRON FUME

    HT : 16,30 € TTC : 17,20 €

    Prix unitaire

    Fondez pour ce condiment poivron fumé, composé à 80% de poivrons !
    Parfait pour rehausser une sauce crémée, une ratatouille ou tout simplement pour accompagner un plat de pâtes à l’italienne ! En savoir plus
  4. EMINCE VEGETAL TOMATE MAIS

    EMINCE VEGETAL TOMATE MAIS

    HT : 33,47 € TTC : 35,31 €

    Prix unitaire

    Réalisé à partir de protéines de blé et de pois chiche françaises, découvrez cet émincé gourmand au goût subtil de tomate, oignon et maïs soufflé.
    En sauce, enrobé ou nature, l'émincé pop'tomato représente une excellente alternative à la viande et accompagnera toutes vos envies ! En savoir plus
  5. PESTO DI PISTACCHIO

    PESTO DI PISTACCHIO

    HT : 32,86 € TTC : 34,67 €

    Prix unitaire

    Ce pesto de pistache élaboré de manière artisanale constitue une délicieuse variante du pesto de basilic traditionnel pour relever une sauce, un poisson, un carpaccio de boeuf ou tout simplement des pâtes. En savoir plus

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Bouchées de polenta et crevettes marinées façon tapas

Bouchées de polenta et crevettes marinées façon tapas

MELANGE ZAATAR 40G

HT : 7,95 € TTC : 8,39 €

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Réf. : T3630483